MANTECA DE CERDO CASABELLA 13kg

¡El secreto tradicional para los asados más jugosos y las masas más crujientes!

Eleva el sabor y la textura de tus platos tradicionales con la Manteca de Cerdo Casabella de 13 kg. Producida por la prestigiosa fábrica de embutidos Casabella, SA, esta manteca de calidad premium destaca por su pureza, su textura suave y su excelente rendimiento culinario. Es el ingrediente fundamental e insustituible tanto para conseguir asados perfectamente dorados como para lograr ese toque hojaldrado único en la repostería clásica.

Gracias a su formato profesional en caja de gran volumen, es la solución perfecta para panaderías, asadores, restaurantes y obradores que buscan un producto noble, tradicional y de máximo rendimiento en el día a día de su cocina.

¿Por qué elegir la Manteca de Cerdo Casabella?

• Sabor y Textura Tradicional: Aporta un aroma y una jugosidad incomparables que las grasas vegetales no pueden replicar, ideal para guisados, carnes al horno y platos de cuchara.

• Alto Punto de Humo: Resiste elevadas temperaturas sin quemarse ni alterar sus propiedades, lo que la hace perfecta para freír, sellar carnes o engrasar moldes de asado de manera profesional.

• El Secreto de la Repostería: Indispensable para lograr la textura quebradiza, ligera y hojaldrada tan buscada en mantecados, polvorones, ensaimadas, empanadas y masas tradicionales.

• Formato Industrial de 13 kg: Una presentación óptima en caja block que facilita el almacenamiento, optimiza el espacio en cámaras de refrigeración y garantiza un excelente coste por kilo para tu negocio.

Aplicaciones recomendadas en cocina:

• Asados de Carne: El aliado estrella para untar en cochinillos, corderos o aves antes de entrar al horno, garantizando una piel crujiente y una carne sumamente tierna.

• Panificación y Masas: Perfecta para masas de empanadas, panes especiales, hojaldres y dulces navideños o tradicionales.

• Base para Guisos: Ideal para sofreír los ingredientes base de potajes, legumbres y estofados, aportando cuerpo y un fondo de sabor espectacular.

Especificaciones del producto:

• Contenido neto: 13 kg.

• Marca: Casabella, SA (Fábrica de Embutidos).

• Tipo: Manteca de cerdo refinada de alta pureza.

• Presentación: Caja de cartón industrial con bolsa interior protectora para máxima higiene.

• Conservación: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. En ambientes calurosos o tras su apertura, se recomienda mantener refrigerada para preservar su firmeza y todas sus propiedades organolépticas.